THERMO-TECH PASTORIZZATORE

Progettiamo sistemi completi per la pastorizzazione di prodotti liquidi, adattabili per formulazioni semplici o complesse. THERMO-TECH garantisce un trattamento termico sicuro, senza vapore diretto, che protegge gusto e caratteristiche nutrizionali, contribuendo ad allungare la shelf life del prodotto.

THERMO-TECH è ideale per:

• succhi di frutta con o senza polpa
• bibite, tè freddo, birra, latte e sciroppi
• salse, sughi e prodotti alimentari ad alta viscosità
• prodotti non alimentari

Caratteristiche di processo

THERMO-TECH impiega scambiatori tubolari per prodotti densi o con particelle e scambiatori a piastre per liquidi limpidi, con configurazioni HTST, UHT, LTLT e flash selezionabili in base al prodotto e agli obiettivi di stabilità.

THERMO-TECH può essere integrato con:

• MULTI-TECH, per la preparazione del prodotto
• OXY-TECH, per la deaerazione
• UNI-TECH, per l’omogeneizzazione
• PRISMACONTROL, strumenti di controllo e gestione

Igiene e pulizia automatizzata
Ogni macchinario è predisposto per essere facilmente accessibile e compatibile con il sistema Clean in Place (CIP), per un processo di sanificazione automatizzato che garantisce tempi e costi operativi ridotti.

Affidabilità, precisione, continuità di processo
THERMO-TECH garantisce un controllo accurato del ciclo termico, assicurando sicurezza microbiologica e stabilità del prodotto. Il sistema di recupero termico personalizzato consente di riutilizzare fino al 90% dell’energia impiegata, riducendo costi operativi e impatto ambientale.