MIX-TECH PREMIX

MIX-TECH è il sistema combinato per la miscelazione e la gassatura di bevande analcoliche e alcoliche. Integra in un’unica unità compatta le fasi di deaerazione, miscelazione e carbonatazione, con controllo preciso dei principali parametri di qualità e composizione. È adatto alla produzione di:

• bevande gassate (CSD)
• soft drink e bevande al malto
• cocktail premiscelati (alcolici e analcolici)
• bevande RTD, isotoniche, energetiche
• acque aromatizzate lisce o gassate

Modularità e personalizzazione
Il sistema può includere:

• unità per aromi e alcol per la preparazione di acque aromatizzate e cocktail
• serbatoio di deaerazione ottimizzato per garantire massima efficacia nel processo
• sistemi di monitoraggio in linea con autoregolazione dei parametri
• sistemi di dosaggio precisi degli ingredienti
• analizzatori e regolatori automatici Brix, Diet Brix, CO₂ e O₂ per un controllo costante della qualità
• scambiatore a piastre di raffreddamento per migliorare la stabilità della carbonatazione e del riempimento

Igiene e pulizia automatizzata
Ogni macchinario è predisposto per essere facilmente accessibile e compatibile con il sistema Clean in Place (CIP), per un processo di sanificazione automatizzato che garantisce tempi e costi operativi ridotti.

Affidabilità, precisione, continuità di processo
MIX-TECH è progettato per semplificare trasporto e installazione, grazie alla struttura compatta che non richiede smontaggio ed è idonea alla spedizione in singolo container. Il software integrato consente di monitorare consumi e tendenze di produzione, migliorando la visibilità sul processo e il controllo delle risorse.

Grazie a sistemi di dosaggio e controllo avanzati, ogni impianto garantisce un’accuratezza del risultato superiore al 99,5% entro i primi 10 minuti di attività. Il processo ottimizzato consente di ridurre lo spreco di ingredienti a meno dello 0,01%, con un risparmio idrico ed energetico fino al 20%. L’ottimizzazione dei tempi di cambio ricetta, sempre inferiori ai 15 minuti, garantisce continuità produttiva anche in contesti ad alta variabilità di formulazioni.