{"id":135,"date":"2022-12-07T11:57:22","date_gmt":"2022-12-07T10:57:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prismatech.it\/?post_type=product&#038;p=135"},"modified":"2025-05-09T10:02:17","modified_gmt":"2025-05-09T08:02:17","slug":"solvi-tech-dissolutore","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/prodotti\/solvi-tech-dissolutore\/","title":{"rendered":"Dissolutore"},"content":{"rendered":"<p>Lo <strong>sciroppo semplice<\/strong>, o sciroppo bianco, trova applicazione sia nell&#8217;<strong>industria alimentare <\/strong>che in quella delle <strong>bevande<\/strong>. Infatti, la soluzione zuccherina \u00e8 uno degli ingredienti principali nella produzione di diverse tipologie di bevande, tra cui bibite gassate, succhi di frutta, bevande energetiche, t\u00e8 freddo, bevande al malto e cocktail premiscelati.<\/p>\n<p>La <strong>dissoluzione dello zucchero<\/strong> rappresenta una delle prime fasi nella preparazione delle bevande e pu\u00f2 essere realizzata mediante un sistema a batch o un sistema a seconda del prodotto da preparare e alla sua concentrazione di zucchero.<\/p>\n<p>Entrambi i <strong>Dissolutore a batch<\/strong> e il <strong>Dissolutore in continuo<\/strong> di Prismatech sono adatti sia alla dissoluzione a caldo che alla dissoluzione a freddo e possono raggiungere concentrazioni di soluzione zuccherina fino a 82\u00b0Bx, solitamente utilizzate per la produzione di caramelle.<\/p>\n<p>Questi sistemi di dissoluzione zucchero possono essere facilmente combinati con diverse opzioni di caricamento dello zucchero secco:<\/p>\n<ul>\n<li>Coclea di carico<\/li>\n<li>Struttura &#8220;Big bag\u201d<\/li>\n<li>Silos<\/li>\n<li>Triblender<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dissolutore a batch<\/strong><\/p>\n<p>I dissolutori a batch sono ideali per produzioni di piccole dimensioni, consentendo di preparare la quantit\u00e0 necessaria di soluzione zuccherina. Per produzioni di piccole dimensioni, un serbatoio di dissoluzione \u00e8 sufficiente, mentre per produzioni pi\u00f9 ampie, \u00e8 possibile soddisfare le esigenze della sala sciroppi con due dissolutori a batch che lavorano in alternanza per una produzione continua.<\/p>\n<p>Il dissolutore a batch lavora a necessit\u00e0, diventando la soluzione pi\u00f9 adatta per partire con una linea ridotta in previsione di un aumento di produzione futura oppure quando si producono pi\u00f9 variet\u00e0 di prodotti con un brix\/contenuto soluzione zuccherina simile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dissolutore in continuo<\/strong><\/p>\n<p>Questi sistemi di dissoluzione sono consigliati per produzioni di dimensioni maggiori in cui \u00e8 richiesta una produzione continua di soluzione zuccherina o una distribuzione pi\u00f9 ampia all\u2019interno della sala sciroppi.<\/p>\n<p>Il dissolutore Prismatech \u00e8 dotato di un rifrattometro per misurare la concentrazione Brix e, se necessario, autoregolarla.<\/p>\n<p>L\u2019Integrazione di un serbatoio di stoccaggio offre una maggiore flessibilit\u00e0 nella gestione di diversi prodotti con variazioni di contenuto zuccherino. Questa soluzione \u00e8 particolarmente consigliata per chi necessita di produrre una gamma diversificata di bevande e per chi deve alimentare pi\u00f9 linee di produzione bevande.<\/p>\n<p>Una volta preparata la soluzione zuccherina, potrebbe essere necessario un trattamento termico, che pu\u00f2 essere eseguito attraverso la pastorizzazione in linea o inviato a un pastorizzatore separato.<\/p>\n<p>L\u2019elevata precisione del sistema di dissoluzione in continuo lo rende adatto alla produzione di caramelle ad alto contenuto di zucchero.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>SOSTENIBILITA\u2019, EFFICIENZA E PERSONALIZZAZIONE<\/strong><\/p>\n<p>Progettati per offrire prestazioni elevate e massima affidabilit\u00e0, i <strong>Dissolutori Prismatech<\/strong> sono in grado di rispondere a qualsiasi esigenza di spazio e di processo, assicurando sempre un grande risparmio energetico.<\/p>\n<p>In ogni processo industriale per la produzione di bevande Prismatech garantisce l&#8217;efficienza energetica, la conservazione delle caratteristiche della bevanda per un prodotto di alta qualit\u00e0 e la riduzione al minimo degli sfridi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IMPIANTO DI DISSOLUZIONE DELLO ZUCCHERO PER LA PREPARAZIONE DI ALIMENTI E BEVANDE<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3441,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"content-type":"","inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[167,17],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-135","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-macchinari","7":"product_cat-alimentare","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"product-type-simple"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=135"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=135"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.prismatech.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}