![\"Trend](\"https:\/\/www.prismatech.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Prismatech-news.jpg\" "\\"\\"")
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Quando si pensa a mode e tendenze non \u00e8 immediato pensare a settori come il food&beverage e a come le nostre\u00a0abitudini alimentari<\/strong>\u00a0si evolvono e sono influenzate<\/p>\n dai contesti mutevoli che ci circondano.<\/p>\n Con il mondo post-pandemia in continua trasformazione, i profili dei consumatori stanno subendo un cambiamento, e nuovi trend legati alla salute si stanno affermando in modo sempre pi\u00f9 rapido.<\/p>\n <\/p>\n Vediamo insieme quali sono i trend nel\u00a0mercato beverage<\/strong>\u00a0che rispondono alle preferenze dei clienti.<\/p>\n <\/p>\n Bevande salutari<\/strong><\/p>\n La sempre maggiore attenzione al benessere ha portato ad una domanda di drink\u00a0naturali<\/strong>,\u00a0biologici<\/strong>, privi di conservanti o additivi artificiali.<\/p>\n Tra i pi\u00f9 ricercati troviamo quelli a\u00a0basso contenuto di zuccheri<\/strong>.<\/p>\n La crescente consapevolezza sull\u2019importanza di limitare l\u2019uso di zuccheri \u00e8 stata molto impattante nella produzione di bevande che potessero offrire alternative salutari.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Bevande vegetali<\/strong><\/p>\n Sono diventate popolari in quanto rappresentano una valida alternativa ai prodotti lattiero-caseari tradizionali. Senza considerare poi che sempre pi\u00f9 persone scelgono di seguire una dieta vegana per scelta etica o per intolleranze alimentari e queste bevande rappresentano un\u2019opzione adatta alle loro esigenze.<\/p>\n Non solo soia ma anche riso, mandorle, avena, anacardi e cocco per un\u2019ampia scelta di sapori e qualit\u00e0. Il latte di mandorle \u00e8 ricco di vitamina E e calcio, quello di cocco di acidi grassi saturi ottimi per il cuore mentre il latte di avena \u00e8 fonte di fibre e vitamine del gruppo B.<\/p>\n <\/p>\n Bevande funzionali<\/strong><\/p>\n Abbiamo appena visto alcune delle propriet\u00e0 del latte vegetale ed \u00e8 proprio l\u2019attenzione agli aspetti funzionali che possono apportare le bibite ad interessare i consumatori.<\/p>\n Negli ultimi anni queste tipologie di bevande si sono diffuse molto grazie ai loro potenziali benefici. Sono drink che contengono\u00a0ingredienti aggiunti<\/strong>\u00a0alle ricette che mirano a fornire, oltre alla semplice idratazione, una\u00a0funzione specifica<\/strong>\u00a0come ad esempio l\u2019aumento dell\u2019energia, il miglioramento della digestione o il potenziamento delle prestazioni sportive.<\/p>\n Ecco allora che troveremo nelle formulazioni vitamine, minerali, aminoacidi e probiotici.<\/p>\n <\/p>\n RTD cocktail & mocktail<\/strong><\/p>\n I premiscelati pronti da bere stanno guadagnando popolarit\u00e0 grazie alla loro comodit\u00e0 e facilit\u00e0 d\u2019uso.<\/p>\n Queste bevande ready to drink sono disponibili in una variet\u00e0 di gusti e stili, dal Margarita al Mojito, e possono essere facilmente consumate a casa o in viaggio. Una grande richiesta anche per le versioni\u00a0alcool-free, i famosi mocktail,\u00a0<\/strong>che offrono un\u2019ampia scelta a chi preferisce evitare l\u2019alcool senza rinunciare al piacere della\u00a0mixology<\/strong>.<\/a><\/p>\n <\/p>\n Bevande sostenibili<\/strong><\/p>\n La consapevolezza dei consumatori sull\u2019impatto ambientale dei prodotti che acquistano \u00e8 oggi notevolmente sentita.<\/p>\n Siamo davvero orgogliosi di rappresentare una\u00a0scelta sostenibile<\/strong>\u00a0per le aziende che si affidano a noi offrendo impianti e macchinari ad\u00a0alta efficienza energetica<\/strong>\u00a0dotati di numerose soluzioni per\u00a0ridurre i consumi, gli sprechi di acqua e ottimizzare l\u2019utilizzo delle risorse<\/strong>.<\/a><\/p>\n